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Hospitality at its finest

Experienced captains and their well-trained nautical crew competently and safely navigate the large number of ships on all rivers across Europe. The range of services is based on the relevant laws and safety regulations for inland shipping. The services are tailor-made and modularly adapted to the DNA of the respective tour operator, shipping company or ship. The nautical and technical crew is led 24/7 by a professional team of in-house specialists from the Basel and Cologne competence centers.

Services

Over a decade of experience and a large fleet, which we are already taking care of today, have made us market leaders and experts on Europe’s rivers.

Regardless of whether we should take on all-round support or provide support with a service from our service catalog – together with our customers, we always find the best way for optimal cooperation.

Hospitalität

Planung der Services 

Der maßgeschneiderte, modular aufgebaute Dienstleistungskatalog basiert auf der jeweiligen DNA des Reiseveranstalters. Das Gastronomieangebot und die Services an Bord werden gemeinsam abgestimmt und sorgfältig geplant. 

Crew 

Eine gut ausgebildete, mehrsprachige internationale Crew bildet die Grundlage für eine hohe Passagierzufriedenheit. Mit Fair Crew Work setzt River Catering auf Wertschätzung, Transparenz und Respekt, was sich im Gesamtarbeitsvertrag mit der Gewerkschaft Nautilus manifestiert. 

Einkauf  

River Catering koordiniert den Einkauf und die Logistik der Produkte zu den Schiffen. Durch das Einkaufsvolumen profitiert River Catering von Bestpreis-Garantien der Zulieferer, welche dem Kunden weitergegeben werden. 

Hygiene

Konzepte  

Ein eigenes Team von zertifizierten Hygieneexperten sorgt für die bestmögliche Gesundheitsprophylaxe zum Wohle aller Menschen an Bord. Die Konzepte werden auf Basis geltender internationaler Richtlinien und Empfehlungen erstellt. 

Audits 

Eine regelmässige umfassende Beurteilung der Hygiene an Bord der Schiffe ist Basis für sicheres und gesundes Reisen auf einem Passagierschiff. Präventive Massnahmen und Pandemievorsorge gehören zum Standard und werden regelmässig an Bord trainiert. 

Schädlingsbekämpfung 

Ein kontinuierliches diskretes Monitoring schützt vor Befällen und ist Teil der regelmässig durchgeführten professionellen Kontrolle auf dem ganzen Schiff. Sollten dennoch Schädlinge an Bord sein, werden diese mit neuster Technologie nachhaltig bekämpft. 

Kitchen Conception

Foodkonzepte 

River Catering setzt auf ein grosses Team eigener Experten für alle Anforderungen der aktuellen und internationalen Food- & Hospitality-Trends. 

Einrichtung  

Die Verwaltung der Räume, Vorschriften und Mindestanforderungen an die Anlagen und das Einhalten der Prozesse sind bei der Einrichtungsplanung essenziell. Unsere Experten begleiten diesen Prozess und beraten in der Gestaltung der Küchenfunktionalitätum hat direkte Auswirkung auf das Produkt, das im Dienstleistungskatalog vereinbart wird. 

Menüplanung / Gestaltung 

Klassisch oder mondän, von Buffetstyle bis zum klassischen Dinner. Vegan, kosherglutenfrei – ob Trendkonzept oder Themengastronomie; die Anforderungen der Gäste sind gross. Wir beraten die Kunden und liefern das vereinbarte Produkt. 

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